Paddy Jones pochodzi z ze środkowej Anglii. Z mężem zaplanowali spokojną emeryturę w Hiszpanii. Jednak, gdy mąż zmarł postanowiła nie wracać już do Wielkiej Brytanii. Znalazła sobie nowe hobby - salsę. W programie ''Tu Si Que Vales'' zatańczyła ze swoim hiszpańskim instruktorem tańca, Nico. W finale wygrali główną nagrodę - 10 tysięcy euro.